Come conciliare la tutela della produzione zootecnica con la diffusione di alternative alimentari sostenibili? Il professor Vito Rubino del DISSTE ha affrontato questo tema al congresso internazionale “Derecho del Consumidor en la era del Ecoceno”, in Argentina, analizzando le criticità normative che interessano il mercato degli alimenti plant-based a livello europeo e internazionale.

Argomento Open Campus

Data di pubblicazione 27 Ottobre 2026